اسپرسوساز تمام اتوماتیک اگرو Egro ZERO+ Quick Milk

اسپرسوساز تمام اتوماتیک Egro ZERO+ Quick Milk یک دستگاه سوپر اتوماتیک تجاری همراه با یخچال شیر رومیزی است که برای مجموعه‌هایی با حجم مصرف کم تا متوسط طراحی شده است. دستگاه می‌تواند فرآیند آسیاب، تمپ، دم‌آوری و عصاره‌گیری اسپرسو را به‌صورت خودکار انجام دهد و تا ۱۶ نوشیدنی مختلف را در اختیار کاربر قرار دهد. طبق مشخصات رسمی، این مدل برای مجموعه‌هایی با مصرف روزانه کمتر از حدود ۱۰۰ فنجان مناسب است. C-Spec-Sheet-ZERO-Quick-Milk-v1.pdfPDF
وجود دو آسیاب Ditting، بروگروپ استیل ۱۸ گرمی، سیستم شیر Quick Milk و خروجی مستقل آب برای Americano باعث شده ZERO+ Quick Milk برای محیط‌هایی مانند هتل‌ها، رستوران‌ها و فضاهای Self-Service گزینه‌ای کاربردی باشد. یخچال جانبی نیز شیر را مستقیماً در اختیار سیستم قرار می‌دهد تا نوشیدنی‌های شیری با فشردن یک دکمه آماده شوند.
معرفی اسپرسوساز تمام اتوماتیک Egro ZERO+ Quick Milk
Egro ZERO+ Quick Milk در رده دستگاه‌های Entry-Level Commercial Super Automatic قرار می‌گیرد. هدف اصلی آن ساده‌کردن تهیه نوشیدنی‌های مختلف قهوه بدون نیاز به انجام دستی مراحل آماده‌سازی اسپرسو است.
دستگاه دانه قهوه را آسیاب کرده، قهوه را تمپ می‌کند و سپس فرآیند دم‌آوری و عصاره‌گیری را انجام می‌دهد. سیستم دستگاه امکان تعریف تا ۱۶ انتخاب نوشیدنی را نیز فراهم می‌کند.
سیستم Quick Milk برای نوشیدنی‌های شیری
Quick Milk امکان تهیه خودکار نوشیدنی‌های بر پایه شیر را فراهم می‌کند. شیر از یخچال جانبی دستگاه دریافت شده و پس از آماده‌سازی مستقیماً داخل فنجان ریخته می‌شود.
یخچال رومیزی همراه دستگاه طبق مشخصات رسمی ظرفیت نگهداری تا حدود ۱ گالن شیر را دارد.
این سیستم برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته بدون نیاز به فوم‌گیری دستی شیر مناسب است.
دو آسیاب حرفه‌ای Ditting
اسپرسوساز تمام اتوماتیک Egro ZERO+ Quick Milk به دو آسیاب Ditting با تیغه‌های استیل مجهز شده است. وجود دو آسیاب امکان استفاده از دو تنظیم یا ترکیب متفاوت قهوه را متناسب با تنظیمات دستگاه فراهم می‌کند.
در کنار آن، بروگروپ استیل دستگاه دارای ظرفیت ۱۸ گرم است و برای تهیه اسپرسو به‌صورت کاملاً خودکار طراحی شده است.
تهیه Americano واقعی با مسیر مستقل آب
یکی از ویژگی‌های مهم این مدل، سیستم Americano Bypass است.
در تهیه Americano، آب به‌صورت جداگانه قبل یا بعد از عصاره‌گیری اسپرسو وارد فنجان می‌شود و از محفظه Brew عبور نمی‌کند. به این ترتیب دستگاه می‌تواند Americano را به‌صورت خودکار و تنها با انتخاب نوشیدنی آماده کند.
انتخاب تا ۱۶ نوشیدنی
رابط کاربری دستگاه امکان دسترسی به حداکثر ۱۶ انتخاب نوشیدنی را فراهم می‌کند.
بسته به برنامه‌ریزی دستگاه می‌توان نوشیدنی‌هایی مانند موارد زیر را ارائه کرد:
اسپرسو
ریسترتو
قهوه
Americano
کاپوچینو
لاته
آب داغ
این قابلیت برای محیط‌های Self-Service اهمیت زیادی دارد، زیرا کاربر می‌تواند نوشیدنی موردنظر خود را بدون نیاز به انجام دستی مراحل آماده‌سازی انتخاب کند.
تهیه یک یا دو نوشیدنی
خروجی دوگانه دستگاه امکان تهیه یک یا دو سرو را متناسب با نوشیدنی و تنظیمات فراهم می‌کند.
سیستم آسیاب و Brew Group نیز به‌صورت یکپارچه عمل می‌کنند تا فرآیند آماده‌سازی قهوه تا حد امکان خودکار انجام شود.
سیستم آب داغ
ZERO+ Quick Milk دارای خروجی متمرکز آب داغ با گزینه‌های مختلف تنظیم دما است.
علاوه بر آن، خروجی خارجی مجزای آب داغ نیز در مشخصات رسمی به‌عنوان یکی از گزینه‌های قابل سفارش دستگاه معرفی شده است.
شست‌وشو و نگهداری آسان
برای استفاده روزانه، دستگاه دارای برنامه نظافت مرحله‌به‌مرحله است که فرآیند تمیزکاری را برای اپراتور ساده‌تر می‌کند.
فروشنده همچنین Auto Rinse و برنامه نظافت روزانه خودکار را برای این مدل ذکر کرده است.
در بسته‌بندی رسمی دستگاه نیز مقدار یک‌ماهه مواد شوینده روزانه، دفترچه راهنما، مخزن تفاله پلاستیکی و پایه‌های افزایش ارتفاع ارائه می‌شود.
مخزن آب یا اتصال مستقیم
نسخه استاندارد در مشخصات رسمی برای اتصال به خط آب سرد طراحی شده است. ورودی آب اختصاصی با اتصال 3/8 اینچ NPT و شیر قطع دستی در فاصله حداکثر ۴ فوت از دستگاه موردنیاز است.
در عین حال، Tank Version نیز به‌عنوان آپشن ارائه شده که دارای مخزن آب و مخزن تخلیه مستقل است.
بنابراین هنگام ثبت سفارش باید مشخص شود دستگاه موردنظر نسخه اتصال مستقیم به آب است یا نسخه Tank.
کیفیت آب موردنیاز
برای عملکرد صحیح و افزایش عمر دستگاه، کیفیت آب اهمیت زیادی دارد. طبق Spec Sheet رسمی، فشار آب ورودی باید در محدوده ۳۰ تا ۷۰ PSI و سختی آب بین ۲ تا ۳ GPG باشد.
اگر سختی آب بالاتر از ۳ GPG باشد، استفاده از سختی‌گیر اختصاصی توصیه شده و برای آب با سختی کمتر از ۲ GPG نیز Mineral Addition Cartridge موردنیاز است.
مشخصات فنی اسپرسوساز تمام اتوماتیک Egro ZERO+ Quick Milk
مشخصات مقدار
برند Egro
مدل ZERO+ Quick Milk
نوع دستگاه اسپرسوساز تجاری سوپر اتوماتیک
حجم کاری پیشنهادی کمتر از ۱۰۰ فنجان در روز
تعداد انتخاب نوشیدنی تا ۱۶ مورد
تعداد آسیاب ۲ عدد
برند آسیاب Ditting
جنس تیغه آسیاب استیل
ظرفیت Brew Group ۱۸ گرم
سیستم شیر Quick Milk
یخچال شیر رومیزی
ظرفیت یخچال شیر تا حدود ۱ گالن
Americano Bypass دارد
آب داغ مرکزی دارد
برنامه نظافت روزانه دارد
بدنه Painted Steel و ABS
ولتاژ دستگاه ۱۱۰ تا ۱۲۰ ولت AC
توان دستگاه ۱۸۰۰ وات
مدار موردنیاز دستگاه ۲۰ آمپر
توان یخچال ۸۶ وات
مدار موردنیاز یخچال ۱۵ آمپر
ابعاد با یخچال ۲۲ × ۲۴ × ۳۱ اینچ
وزن مجموعه ۱۳۰ پوند

مشخصات برق دستگاه و یخچال در صفحه دوم Spec Sheet رسمی به‌ترتیب ۱۸۰۰ وات/۲۰ آمپر و ۸۶ وات/۱۵ آمپر اعلام شده‌اند. ابعاد مجموعه دستگاه و یخچال نیز ۲۲ اینچ عرض، ۲۴ اینچ عمق و ۳۱ اینچ ارتفاع با وزن ۱۳۰ پوند ذکر شده است.
فضای موردنیاز برای نصب
برای گردش مناسب هوا حداقل ۱.۵ اینچ فاصله از پشت دستگاه تا دیوار باید در نظر گرفته شود.
برای پرکردن Hopperها نیز حداقل ۴ اینچ فضای آزاد در بالا لازم است؛ هرچند سازنده ۱۲ اینچ فضای آزاد را توصیه کرده است.
کاربردهای Egro ZERO+ Quick Milk
این دستگاه برای مجموعه‌هایی مناسب است که می‌خواهند نوشیدنی‌های مختلف قهوه با کیفیت و ثبات مناسب ارائه کنند، اما استفاده از باریستای حرفه‌ای برای هر سفارش ضروری نباشد.
کاربردهای مناسب آن شامل:
هتل‌ها
رستوران‌ها
دفاتر و شرکت‌ها
فروشگاه‌ها
سالن‌های صبحانه
محیط‌های Self-Service
مجموعه‌های با مصرف کمتر از حدود ۱۰۰ فنجان در روز
مزایای Egro ZERO+ Quick Milk
سوپر اتوماتیک تجاری
آسیاب، تمپ و عصاره‌گیری خودکار
دو آسیاب Ditting
Brew Group استیل ۱۸ گرمی
سیستم Quick Milk
یخچال شیر رومیزی
تا ۱۶ انتخاب نوشیدنی
Americano Bypass
خروجی آب داغ
امکان تهیه نوشیدنی با فشردن یک دکمه
برنامه نظافت روزانه
قابلیت Self-Service
امکان سفارش Tank Version
طراحی جمع‌وجور برای حجم کاری کم تا متوسط
چرا اسپرسوساز تمام اتوماتیک Egro ZERO+ Quick Milk را انتخاب کنیم؟
اسپرسوساز تمام اتوماتیک Egro ZERO+ Quick Milk برای مجموعه‌ای مناسب است که می‌خواهد بدون وابستگی زیاد به مهارت اپراتور، نوشیدنی‌های مختلف اسپرسو و شیر را با فرآیندی ساده و تکرارپذیر ارائه کند.
دو آسیاب Ditting، Brew Group استیل ۱۸ گرمی، سیستم Quick Milk و امکان برنامه‌ریزی تا ۱۶ نوشیدنی، مجموعه‌ای از امکانات موردنیاز برای محیط‌های هتل، رستوران و Self-Service را فراهم می‌کنند. طبق Spec Sheet رسمی نیز این دستگاه مشخصاً برای مجموعه‌هایی با حجم روزانه کمتر از ۱۰۰ فنجان معرفی شده است.