آسیاب قهوه باراتزا مدل BARATZA Encore ESP

آسیاب قهوه باراتزا Encore ESP یک آسیاب جمع‌وجور و کاربردی با تیغه‌های مخروطی فولادی ۴۰ میلی‌متری است که برای تهیه اسپرسو و انواع روش‌های دم‌آوری قهوه طراحی شده است. این مدل دارای ۴۰ درجه تنظیم آسیاب است که درجات ۱ تا ۲۰ برای تنظیم دقیق‌تر اسپرسو و درجات ۲۱ تا ۴۰ برای روش‌هایی مانند قهوه فیلتری، فرنچ پرس و کلد برو در نظر گرفته شده‌اند.
تنظیم ساده از طریق چرخاندن مخزن دانه، سرعت آسیاب تا ۲.۲ گرم در ثانیه و امکان استفاده از دکمه Pulse یا حالت Hands-Free باعث شده Encore ESP برای کاربرانی که می‌خواهند با یک دستگاه هم اسپرسو و هم قهوه‌های دمی تهیه کنند، گزینه‌ای کاربردی باشد.
معرفی آسیاب قهوه باراتزا Encore ESP
Encore ESP با تمرکز ویژه بر دقت موردنیاز برای اسپرسو طراحی شده است. در آسیاب اسپرسو حتی تغییرات کوچک درجه آسیاب می‌توانند روی سرعت عصاره‌گیری تأثیر بگذارند؛ به همین دلیل درجات ابتدایی این مدل رزولوشن بالاتری برای تنظیم دقیق‌تر آسیاب دارند.
در کنار اسپرسو، محدوده تنظیم دستگاه به اندازه‌ای گسترده است که بتوان از آن برای روش‌های مختلف دم‌آوری نیز استفاده کرد.
۴۰ درجه تنظیم برای اسپرسو و قهوه دمی
سیستم تنظیم دستگاه به دو محدوده اصلی تقسیم شده است:
درجات ۱ تا ۲۰: مناسب تنظیم دقیق آسیاب اسپرسو
درجات ۲۱ تا ۴۰: مناسب قهوه فیلتری، فرنچ پرس و Cold Brew
درجه آسیاب با چرخاندن Hopper تنظیم می‌شود و به همین دلیل تغییر تنظیمات دستگاه ساده و سریع انجام می‌گیرد.
تیغه‌های مخروطی فولادی ۴۰ میلی‌متری
آسیاب قهوه باراتزا Encore ESP از تیغه‌های مخروطی فولادی ۴۰ میلی‌متری M2 استفاده می‌کند.
سرعت چرخش تیغه بدون بار ۵۵۰ دور در دقیقه اعلام شده است. سیستم نصب تیغه نیز از نوع Quick Release است که ساختار دستگاه را برای دسترسی به مجموعه تیغه کاربردی‌تر می‌کند.
سرعت آسیاب
سرعت آسیاب دستگاه با توجه به درجه انتخاب‌شده متفاوت است. طبق مشخصات ارائه‌شده:
در درجه ۱۰: حدود ۱.۳ گرم در ثانیه
در درجه ۳۰: حدود ۲.۲ گرم در ثانیه
بنابراین میزان خروجی می‌تواند متناسب با درجه آسیاب و روش تهیه قهوه تغییر کند.
کاربری ساده و سریع
Encore ESP برای استفاده ساده طراحی شده است. برای شروع آسیاب می‌توان دکمه Pulse را فشار داد یا با چرخاندن کلید روشن/خاموش، دستگاه را در حالت آسیاب بدون نیاز به نگه‌داشتن دکمه به کار انداخت.
این ساختار باعث می‌شود کاربر بسته به مقدار قهوه و شیوه کاری خود، یکی از دو روش را انتخاب کند.
سیستم تنظیم فلزی
سیستم تنظیم Encore ESP از ساختار فلزی بهره می‌برد و برای تحمل استفاده روزانه، به‌ویژه تنظیمات موردنیاز آسیاب اسپرسو، طراحی شده است.
رزولوشن بالاتر در محدوده ۱ تا ۲۰ نیز امکان ایجاد تغییرات دقیق‌تر هنگام Dial-in کردن اسپرسو را فراهم می‌کند.
ظرفیت مخزن دانه و قهوه آسیاب‌شده
مخزن دانه دستگاه ظرفیت ۳۰۰ گرم دارد و مخزن قهوه آسیاب‌شده نیز تا حدود ۱۲۰ گرم ظرفیت دارد.
همراه دستگاه Dosing Cup نیز ارائه می‌شود که می‌تواند روند انتقال قهوه آسیاب‌شده برای آماده‌سازی اسپرسو را ساده‌تر کند.
مشخصات فنی آسیاب قهوه باراتزا Encore ESP
مشخصات مقدار
برند Baratza
مدل Encore ESP
نوع تیغه مخروطی
جنس تیغه فولاد
مدل تیغه M2
قطر تیغه ۴۰ میلی‌متر
تعداد درجات آسیاب ۴۰
درجات مخصوص اسپرسو ۱ تا ۲۰
درجات Filter / French Press / Cold Brew ۲۱ تا ۴۰
سرعت آسیاب در درجه ۱۰ ۱.۳ گرم در ثانیه
سرعت آسیاب در درجه ۳۰ ۲.۲ گرم در ثانیه
سرعت تیغه بدون بار ۵۵۰ دور در دقیقه
ظرفیت مخزن دانه ۳۰۰ گرم
ظرفیت مخزن قهوه آسیاب‌شده ۱۲۰ گرم
سیستم دوزینگ دستی
سیستم نصب تیغه Quick Release
توان نسخه ارائه‌شده ۷۰ وات
برق ورودی ۱۰۰–۱۲۰ ولت AC، ۵۰/۶۰ هرتز
ابعاد ۱۳ × ۱۵ × ۳۴ سانتی‌متر
گواهی‌های ایمنی UL / CSA / CE / EK
طراحی و مهندسی سیاتل، واشینگتن، آمریکا
تولید و مونتاژ تایوان
گارانتی سازنده ۱ سال

کاربردهای Baratza Encore ESP
محدوده گسترده تنظیم درجه آسیاب باعث می‌شود این مدل برای روش‌های مختلف تهیه قهوه کاربرد داشته باشد، از جمله:
اسپرسو
قهوه فیلتری
فرنچ پرس
Cold Brew
انواع روش‌های دم‌آوری خانگی
این انعطاف‌پذیری به‌خصوص برای کاربری مناسب است که نمی‌خواهد برای اسپرسو و قهوه دمی دو آسیاب جداگانه تهیه کند.
مزایای Encore ESP
۴۰ درجه تنظیم آسیاب
درجات ۱ تا ۲۰ با دقت بالاتر برای اسپرسو
درجات ۲۱ تا ۴۰ برای روش‌های دمی
تیغه مخروطی فولادی ۴۰ میلی‌متری M2
سرعت تیغه ۵۵۰ دور در دقیقه
سرعت آسیاب تا ۲.۲ گرم در ثانیه
مخزن دانه ۳۰۰ گرمی
سیستم تنظیم فلزی
قابلیت Quick Release تیغه
کنترل Pulse
امکان آسیاب Hands-Free
کاربری ساده
ابعاد جمع‌وجور
چرا آسیاب قهوه باراتزا Encore ESP را انتخاب کنیم؟
آسیاب قهوه باراتزا Encore ESP برای کاربری طراحی شده که علاوه بر روش‌های دمی، به دقت بیشتری برای تنظیم آسیاب اسپرسو نیاز دارد. تقسیم ۴۰ درجه تنظیم به محدوده دقیق‌تر اسپرسو و محدوده مخصوص روش‌های دمی باعث می‌شود یک دستگاه برای چند روش مختلف قابل استفاده باشد.
تیغه مخروطی فولادی، کاربری ساده و ابعاد جمع‌وجور نیز این مدل را به گزینه‌ای مناسب برای راه‌اندازی یک فضای قهوه خانگی تبدیل می‌کنند.