فر کامبی گازی UNOX مدل XEVC-1011-GPRM-MS از سری حرفه‌ای CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS، یک دستگاه همه‌فن‌حریف و هوشمند برای پخت صنعتی است. این فر با ظرفیت 10 سینی GN 1/1، کنترل دقیق هوشمند، کیفیت پخت یکنواخت و مصرف انرژی بهینه، گزینه‌ای ایده‌آل برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها، هتل‌ها و مراکز تهیه غذا با حجم تولید بالا محسوب می‌شود.
فر کامبی گازی UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS مجهز به تکنولوژی هوشمند است که امکان طراحی برنامه‌های پخت پیچیده را برای کاربر فراهم می‌کند. این سیستم باعث می‌شود دما، رطوبت و جریان هوا همیشه در بهترین شرایط قرار گرفته و نتیجه پخت در هر بار استفاده کاملاً یکنواخت باشد.

با ظرفیت 10 سینی، این فر برای آشپزخانه‌های صنعتی با تولید بالا بسیار مناسب است و می‌تواند حجم زیادی از غذا را بدون افت کیفیت آماده کند. عملکرد ترکیبی گاز و بخار، سرعت پخت را افزایش داده و کیفیت غذا را به سطح حرفه‌ای می‌رساند.

طراحی صنعتی، بدنه مقاوم، سیستم شست‌وشوی خودکار و مصرف انرژی بهینه، این دستگاه را به گزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه و مناسب برای کسب‌وکارهای حرفه‌ای تبدیل کرده است.

ویژگی‌های محصول
ظرفیت زیاد: 10 سینی استاندارد GN 1/1
پنل لمسی 9.5 اینچی با سیستم هوشمند MIND.Maps™ PLUS
قابلیت اجرای پخت‌های مختلف: گریل، روست، سرخ‌کردن، براونینگ، اسموک، بخار و پخت ترکیبی
کیفیت پخت یکنواخت در تمام طبقات
کنترل دقیق رطوبت، بخار و دما
کاهش خطای انسانی و نتیجه پایدار
مناسب تولید حرفه‌ای و حجم زیاد
سیستم شست‌وشوی خودکار
عملکرد اقتصادی با مصرف انرژی بهینه

مشخصات فنی
نوع دستگاه
فر کامبی رومیزی صنعتی
سوخت اصلی: گاز
سوخت کمکی: برق (1 kW)
ظرفیت و سینی‌ها
تعداد سینی: 10 عدد
نوع سینی: GN 1/1
فاصله بین سینی‌ها: 67 میلی‌متر
پنل کنترل
صفحه‌نمایش لمسی
اندازه: 9.5 اینچ
سیستم هوشمند MIND.Maps™
ابعاد و وزن
عرض: 750 mm
عمق: 783 mm
ارتفاع: 1010 mm
وزن: 117 kg
توان و انرژی
گاز
توان گاز اسمی: 22 kW
برق
ولتاژ: 220–240V 1N~
توان: 1 kW
فرکانس: 50 Hz
دوشاخه: Schuko