چاقو سلاخی دسته چوبی پرشین سایز 1 یک ابزار کاربردی در هر آشپزخانه ی صنعتی به شمار میرود . این ابزار مهم در هر رستوران ، قصابی و هر مغازه پروتئینی کاربرد دارد.

به همین دلیل کیفیت آن بسیار حائز اهمیت است . فولادی بودن تیغه و یک تکه بودن آن یکی از مواردی است که در این محصول بسیار به راحتی کار با آن کمک خواهد کرد . علت استفاده از فولاد در تیغه های این چاقو جلوگیری از زنگ زدگی و خوردگی در آنهاست تا عمر چاقو بالا برود و در نهایت در شستشو و نظافت آنها راحت باشیم .

چاقو راسته ای پرشین دسته چوبی سایز 1 با دسته ی چوبی خود هم زیبایی خاصی به این ابزار داده است و هم از لحاظ دوام و کارایی بسیار جذاب می باشد .

در دسته چاقو راسته ای پرشین دسته چوبی سایز 1 از چوبی استفاده می شود که حداقل جذب آب را داشته باشد. همچنین دوام و کیفیت چوبی که در آن استفاده می شود نیز باید به گونه ای باشد که در برابر ضربه و خط و خش حداقل آسیب دیدگی را داشته باشد . تا بتواند زمان بیشتری به همان کیفیت اولیه خودش باقی بماند .

این چاقو ها در هفت سایز مختلف تهیه و تولید شده است که با برند معروف و مرغوب پرشین در بازار موجود می باشد . که هر کدام از این سایز ها مناسب یک کار خاص است که توسط کاربر خود انتخاب می شود .