پاپ کورن ساز صنعتی چینی مدل HP-68

پاپ کورن یا ذرت بو داده حاصل حرارت دادن دانه نوع خاصی از ذرت است. حرارت باعث تبخیر شدن آب موجود درون دانه ذرت می‌شود تا حدی که فشار بالای بخار آب، جدار دانهٔ ذرت را می‌شکند و باعث ایجاد صدا می‌شود. در زبان انگلیسی به آن پاپ کورن می‌گویند که به معنای همان ذرت بو داده می‌باشد.

دانه ذرت بو داده حاوی پوستهٔ سختی است که شامل درون‌ دانه نشاسته‌ای با رطوبت ۱۴ تا ۲۰٪ است که با گرم‌ شدن هسته به بخار تبدیل می‌شود. فشار بخار تا زمانی که بدنه شکاف بردارد ادامه می‌یابد و در عین‌ حال، به هسته اجازه می‌دهد تا به شدت منبسط شود. این فرایند باعث می‌شود که هسته به میزان ۲۰ تا ۵۰ برابر حجم اولیه خود رسیده و سپس سرد شود.

طعم بی نظیر ، پخت آسان و سود دهی بالای پاپ کورن موجب شده تا این محصول در تمام دنیا از خوراکی های پر طرفدار و در دسترس باشد.

دستگاه پاپ کورن ساز صنعتی از یک محفظه شیشه ای ساخته شده که درون آن مجهز به یک مخزن تمام استیل دارای هیتر الکتریکی ، یک همزن برقی و روشنایی مخصوص است.

ترکیب مقداری ذرت ، کمی روغن ، نمک و افزودنی های دیگر به کمک این دستگاه محصولی پر سود را برای تریا ها و بوفه ها فراهم می سازد.

مجموعه کوک استیل ارائه دهنده دستگاه پاپ کرن ساز صنعتی مدل HP-68 ساخت چین جهت استفاده در تریا ها ، بوفه ها و فروشگاه های عرضه مواد غذایی … می باشد.