مرینیتور وکیوم دار استار Star مدل HML-809
70.000.000تومان
دستگاه مرینیتور یا سس زن برای افزودن ادویه به صورت یکنواخت و طعم دار کردن گوشت مرغ استفاده می گردد. این دستگاه از مهم ترین ماشین آلات فراوری و آماده سازی گوشت مرغ برای تهیه کنتاکی یا مرغ سوخاری می باشد. دستگاه مجهز به یک مخزن دوار تمام استیل است که بر روی یک شاسی چرخدار ساخته شده از پروفیل استیل قرار گرفته و یک الکتروموتور وظیفه ی چرخاندن مخزن گوشت و ترکیب مواد لازم را به عهده دارد.
به طور معمول دستگاه مرینیتور مجهز به یک پمپ خلاء می باشد که به وسیله ی آن هوای داخل مخزن تخلیه شده و گوشت تحت فشار قرار گرفته و در نتیجه افزودنی های مورد نظر نفوذ بیشتری در بافت محصول پیدا می کند. همچنین عملیات وکیوم باعث کمتر شدن بوی نامطبوع گوشت خام می گردد. معمولا هر سیکل کاری دستگاه مرینیتور حدودا 20 دقیقه زمان خواهد برد.
برخی مدل های این دستگاه عمل سس زنی را بدون پمپ وکیوم انجام می دهند که در نتیجه محصول نهایی معمولا کیفیت پایین تری نسبت به محصول مدل های وکیوم دار خواهد داشت.
مجموعه کوک استیل آماده ارائه دستگاه مرینیتور وکیوم دار مدل HML-809 جهت استفاده در رستوران ها ، فست فودها می باشد.
| وزن | 75 کیلوگرم |
|---|---|
| ابعاد | 95,3 × 66 × 91,4 سانتیمتر |
| ولتاژ |
220 ولت ,240 ولت |
| توان مصرفی |
300 وات |
| گارانتی |
12 ماه |
| کشور مبدا برند |
چین |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.