تابه گردان صنعتی استیل 120 لیتری

امروزه در آشپزخانه های صنعتی بزرگ با حجم بالای تولید غذاهای سرخ کردنی ، استفاده از دستگاهی به نام تابه گردان یا پاتیل سرخ کن اجتناب ناپذیر است. این دستگاه برای سرخ کردن و همچنین طبخ حجم بالایی از مواد غذایی به کار می رود و در سه ظرفیت 80 ، 120 و 200 لیتری قابل عرضه می باشد.

تابه گردان صنعتی از بدنه ی استیل ضدزنگ 304 ساخته شده و دارای یک تابه از جنس استیل ضدزنگ ضخیم با روکش تفلون می باشد. تابه دستگاه جهت تسهیل تخلیه ، قابلیت چرخش تا 90 درجه به وسیله ی یک فلکه ی گردان اهرمی را دارد. همچنین شاسی ، لولا ، محفظه احتراق و اگزاست دستگاه تماما از جنس استیل 304 است. سیستم حرارتی گازسوز مجهز به شیر ترموکوبل دار و جرقه زن و برنر تیوپی استیل استینلس با توان حرارتی بالا است. به جهت صرفه جویی در مصرف سوخت و راندمان بالاتر ، بدنه به وسیله ی عایق پشم سرامیک ایزوله شده و درب دستگاه نیز دو جداره با عایق بندی مناسب می باشد تا در هنگام بسته شدن از آلودگی پاتیل سرخ کن جلوگیری نموده و در کاهش اتلاف انرژی موثر باشد.

تابه گردان صنعتی از محصولات قابل عرضه مجموعه کوک استیل جهت استفاده در آشپزخانه های صنعتی ، کترینگ ها و هتل ها می باشد.