وافل نوعی نان ترد و شیرین است که شباهت زیادی به بیسکویت دارد و معمولا با قرارگیری خمیر مایه ای مخصوص بین دو صفحه شکل دار طبخ می شود.
قدمت این نوع شیرینی به اروپای قرون وسطی باز می گردد. امروزه وافل ها به صورت صنعتی و سنتی تهیه می شوند و تنوع بسیار زیادی در روش طبخ و خمیر مایه در کشورهای مختلف وجود دارد که در کشور ما اغلب وافل های بروکسل و آمریکایی عرضه می شوند.
وافل ساز صنعتی یکی از تجهیزات کافی شاپ است که انواع و قالب های گوناگونی دارد از جمله مدل چرخشی ، که دارای سیستم چرخان برای پختن بهتر وافل‌ها است. علاوه بر آن وافل ساز صنعتی دارای تایمر نیز می باشد که زمان دقیق آماده سازی وافل‌ها را نشان می‌دهد. این وسیله با دارا بودن المنت حرفه‌ای قابلیت تنظیم دما را دارد. صفحات تفلون نچسب این امکان را فراهم می سازد تا مایه ی وافل کم روغن یا بدون روغن در سریعترین زمان آماده شود.
مدل های مختلف این دستگاه ها نیز کاربرد بسیار زیادی برای رستوران ها و کافی شاپ ها دارند و با دارا بودن تنوع اشکال مختلف می‌توانند انواع وافل را آماده کنند.
مجموعه کوک استیل عرضه کننده ی وافل ساز نان بستنی EHC مدل V.SB 3006 جهت استفاده در انواع کافی شاپ ها و هتل ها و بستنی فروشی ها می باشد. جهت از اطلاع از قیمت و خرید کالا با ما در تماس باشید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.